Mercato 13 gennaio 2022

Prodottoeuro/kgVar.%  sett. Prec.
Suini da macello circuito tutelato  
144-152 kg1.495-2.9%
152-160 kg1.525-2.9%
160-176 kg1.585-2.8%
Suini da macello circuito non tutelato  
90-115 kg1.295-3.4%
144-152 kg1.355-3.2%
152-160 kg1.385-3.1%
160-176 kg1.445-3.0%
Scrofe da macello  
Scrofe da macello0.445-7.9%*
Suini da allevamento  
7 kg (euro/capo)non formulato-
30 kgnon formulato-
*Variazione rispetto all'ultima precedente disponibile

Mercato 14 gennaio 2022

Prodottoeuro/kgVar.%  sett. Prec.
Cosce fresche per crudo tipico  
da 11 a 13 kg4.390+0.7%
da 13 a 16 kg5.000+0.6%
Cosce fresche per crudo non tipico  
da 10 a 12 kg3.860+0.8%
da 12 kg e oltre4.200+0.7%
Lombi  
Taglio Padova3.350+3.1%
Taglio Bologna3.300+1.5%
Coppa fresca  
Refilata da 2,5 kg e oltre4.450+3.5%
Pancetta fresca  
Squadrata 4/5 kg3.140-6.8%
Lardo fresco  
Spessore 3 cm2.9000.0%
Spessore 4 cm3.7000.0%
Strutto uso alimentare (euro/t)  
Raffinato, deodorato, in cisterna1595.0-0.3%*
*Variazioni rispetto all'ultima quotazione precedente disponibile

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Prezzi delle scrofe da macello: CUN del 13/01/2022

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Newsletter suini gennaio 2022

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Fiere Zootecniche Internazionali - L’allevamento del suino tra economia, sostenibilità e benessere animale

Venerdì 26 novembre 2021 dalle ore 09:30, presso la Sala Eventi del Padiglione 2 di CremonaFiere, in occasione delle Fiere Zootecniche Internazionali...

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